Viata si Politica

Gnochi cu Sos de Roșii și Mozzarella

Data publicarii: 2024-11-09 06:02:36 Autor: Robert Stanciulescu
Timp estimat pentru citirea articolului: 3 minute

Reteta a fost furnizata de chatGPT.

Ingrediente:

• 500 g gnochi de cartofi (găsești la magazin sau poți folosi gnochi de casă rămași de la o masă anterioară)
• 400 g roșii pasate (sau un sos de roșii gata preparat)
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță zahăr (opțional, pentru echilibrarea acidității sosului)
• 200 g mozzarella, tăiată cuburi
• Sare și piper după gust
• Busuioc proaspăt (opțional, pentru garnisire)
• Parmezan ras (opțional, pentru servire)

	CeFaci - platforma de mesagerie instant cu criptare de nivel guvernamental

Instrucțiuni:

1. Prepararea sosului de roșii:

• Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește-o la foc mediu până devine translucidă (aproximativ 3-4 minute).
• Adaugă usturoiul tocat și călește-l împreună cu ceapa pentru încă 1 minut, având grijă să nu se ardă.
• Adaugă roșiile pasate (sau sosul de roșii), amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, pentru a se îngroșa. Dacă este nevoie, poți adăuga o linguriță de zahăr pentru a reduce aciditatea roșiilor.
• Potrivește de sare și piper după gust.

2. Fierberea gnochiilor:

• Într-o oală mare cu apă sărată clocotindă, pune gnochiile la fiert. Când se ridică la suprafață, înseamnă că sunt gata (aproximativ 2-3 minute). Scoate-le cu o spumieră și pune-le într-un castron.

3. Amestecarea gnochiilor cu sosul:

• Adaugă gnochiile fierte în tigaia cu sosul de roșii și amestecă ușor pentru a le acoperi bine cu sos. Lasă-le pe foc mic timp de 2-3 minute pentru ca aromele să se îmbine.

4. Finalizarea preparatului:

• Adaugă cuburile de mozzarella peste gnochi și lasă-le câteva minute pe foc mic pentru ca mozzarella să se topească.
• Dacă îți place, poți adăuga busuioc proaspăt tocat sau parmezan ras deasupra.

Servire:

• Servește gnochiile imediat, decorând cu frunze de busuioc proaspăt și puțin parmezan ras pentru un plus de savoare.

Varianta:

• Dacă vrei un preparat mai bogat, poți adăuga câteva bucăți de carne tocată (de vită sau pui) sau chiar câteva felii de șuncă sau bacon prăjite pentru un gust mai intens.

Acest fel de mâncare este rapid de făcut și extrem de satisfăcător. Este o combinație clasică de gnochi, sos de roșii și mozzarella, care nu se va demoda niciodată. Enjoy! 😊

• Nu sunt comentarii la acest articol!

Lasa-ne un comentariu